Семинар «Слойка, сдобная выпечка, хлеба».
Уважаемые партнеры! Приглашаем посетить семинар ООО «БВИ» совместно с ООО «Саф-Нева» по теме «Слойка, […]
Об авторе ООО БВИ
Этот автор еще пишет свою биографию.Пока позвольте сказать мы гордимся ООО БВИ contributed a whooping 31 записи.
Публикации от ООО БВИ
ООО «БВИ» исполняется 20 лет со дня основания.
Дорогие наши друзья! В этом году у нас большой праздник и важная дата: 28 сентября нашей фирме исполнилось 20 лет. Мы поздравляем всех от души и искренне желаем нашей организации никогда не останавливаться на достигнутых успехах, всегда поддерживать нашу высокую репутацию и высокий потенциал. Пусть с каждым годом наша компания только укрепляет свои позиции на […]
Семинар совместно с компанией «Регион-Маркет».
3 октября 2018 г ООО «БВИ» совместно с компанией «Регион-Маркет» был проведен кондитерский семинар. В ходе семинара участники ознакомились и получили навыки работы со следующими видами продукции: Суфле и изделия с ним:100% смесь для быстрого и простого приготовления нежной взбивной массы суфле. Суфле используется в качестве прослойки, декора и начинки для тортов, пирожных, печенья, профитролей, […]
С яблочным спасом!
Яблочный Спас — народный праздник, приуроченный к православному торжеству Преображения Господня, в котором тесно переплелись церковные и народные традиции ежегодно празднуют 19 августа. В древние времена праздновали несколько Спасов, которые были приурочены ко времени созревания зерновых культур, овощей, фруктов и других даров земли – по сей день сохранились Медовый, Яблочный и Ореховый, которые отмечают в […]
Лак для окрашивания.
Уважаемые покупатели! В продаже появился Лак – смесь для окрашивания пищевых продуктов. Лак используется в пищевой промышленности, в частности, в хлебопекарной, кондитерской. Предназначен для рисования и нанесения надписей, контурирования на поверхности изделий, элементах декора из мастики, марципана, сахарной пасты, вафельного декора. Он придает поверхности изделия оттенок, перламутровый блеск, подчеркивает рельеф изделия. Не стекает […]
Семинар совместно с ГК НМЖК 25.04.18 г
25 апреля на базе учебного класса ООО «БВИ» состоялся мастер-класс для предприятий Крайпотребсоюза совместно со специалистами ГК НМЖК . В ходе семинара были рассмотрены следующие темы: 1. Специализированные маргарины ГК НМЖК Марго™: области применения, ассортимент, классификация, функциональные свойства, особенности и преимущества применения Маргарины для песочного теста Маргарины для кремов Маргарины для слоеного теста Здоровое питание. […]
Семинар совместно с ООО «Саф-Нева» — 2018 г.
Уважаемые партнеры! 21 февраля 2018 г ООО «БВИ» совместно с ООО «Саф-Нева» был проведен практический семинар по пасхальной выпечке. В ходе мероприятия были изготовлены следующие изделия: — Куличи пасхальные и панеттоне на закваске, — Сдоба, пироги. — Булочки для гамбургеров: ржано-пшеничные , — Тостовый хлеб на заварных пастах, с использованием продукции ООО […]
Дрожжи прессованные Gloripan (Глорипан).
Уважаемые партнеры! Предлагаем вашему вниманию дрожжи прессованные Глорипан. Этот вид дрожжей предназначен для использования при изготовлении теста с содержанием сахара до 7 % к массе муки. Дрожжи произведены путём накопления отборной культуры дрожжей. Содержание влаги — 70 %. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения (опарного и безопарного). Они обладают высокой ферментативной активностью, адаптированы […]
Дрожжи прессованные Ангел.
Уважаемые партнеры! В продаже появилась новинка — дрожжи прессованные Ангел. Преимущества, отличающие данный вид продукции, следующие: — обладают высокой ферментативной активностью, — адаптированы для технологии замораживания тестовых полуфабрикатов, — гарантируют стабильный объём готовых […]