Предлагаем в широком ассортименте повидло от кубанских производителей. Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки (выпечки): из сдобного теста (пирожках, открытых и закрытых пирогах, сдобных булочках), из слоеного теста (слойках, штруделях, круассанах), из песочного теста (открытых и закрытых печеньях, пряниках с начинкой и т.п.), замороженных полуфабрикатах (блинчиках и т.д.).
Конфитюры категории Т, П, Премьера с различными вкусами (г. Бор, Нижегородской обл.) gummi.ru – термостабильные конфитюры гомогенной консистенции. Рекомендуются для использования в качестве начинки для закрытых хлебобулочных и кондитерских изделий, в закрытых пирогах, в качестве начинки для блинчиков и т.п. Ассортимент: абрикос с яблоком, вишня с яблоком, земляника с яблоком, клубника с яблоком, малина с яблоком, черная смородина с яблоком, черника с яблоком.
Термостабильный конфитюр с кусочками плодов (кусочки до 5 мм.), либо гомогенной консистенции.
Ассортимент: абрикос, апельсин с морковью, вишня с яблоком, киви с яблоком, клубника с яблоком, клюква с яблоком, лимон с яблоком, малина с яблоком, персик, чернослив.
Термостабильный конфитюр гомогенной консистенции.
Рекомендуется для использования в качестве начинки для закрытых хлебобулочных и кондитерских изделий: в сдобных хлебобулочных изделиях, закрытых пирогах, в качестве начинки для блинчиков и т.п.
Ассортимент: абрикос с яблоком, вишня с яблоком, клубника с яблоком, лимон с яблоком, малина с яблоком, персик с яблоком, черная смородина с яблоком.
Конфитюр обладает высокой термостабильностью, разработан для кондитерской и хлебопекарной промышленности. С минимальным содержанием фруктовой части, что расширяет возможности применения.
Термостабильные конфитюры, представляющие собой желейную массу фруктов и ягод в виде крупных кусочков, долек или целых ягод.
Предназначены для совместного с изделием выпекания. Данные конфитюры можно использовать как в открытых пирогах, так и в закрытых хлебобулочных и кондитерских изделиях, замороженных полуфабрикатах.
Ассортимент: абрикос, вишня, клубника, малина, персик, черная смородина, черника, яблоко.
Фруктово-ягодный наполнитель с кусочками фруктов или ягод размером до 15 мм. Содержание фруктов 40%, 70%.
Рекомендуется как наполнитель в кондитерский крем.
Ассортимент: абрикос, ананас, брусника, вишня, клубника, малина, черная смородина.
фруктово-ягодный наполнитель с кусочками фруктов или ягод размером от 3 до 5 мм. Содержание фруктов 35%.
Рекомендуется как наполнитель в кондитерский крем.
Ассортимент: банан, киви, клюква, персик, черная смородина.