Публикации от ООО БВИ

СЛИВКИ ПИТЬЕВЫЕ  ЗЗ % ТМ «ЧУДСКОЕ ОЗЕРО».

Предлагаем вашему вниманию сливки питьевые  33%  торговой марки “Чудское озеро”. Производство расположено в экологически чистом регионе России у берегов Чудского озера, откуда и берёт название бренд компании. Продукция полностью натуральная и изготавливается исключительно из молока и сливок высшего сорта. Благодаря этому сливки “Чудское озеро” обладают отличными техническими характеристиками, отвечая самым высоким требованиям профессиональной кухни. Подходят […]

20.02.2019 от
,

Искусство продаж хлеба. Маркетинг хлебопекарного рынка.

На Руси хлеб всегда занимал особое место. Рынок хлебобулочных изделий в России относится к одному из самых ёмких. У нас в стране по-прежнему широко развито индустриальное хлебопечение, которое появилось в 30-е годы прошлого века, а основной его задачей было накормить население. До 90-х годов ассортимент продукции и способ её подачи (торговля через универсамы, ларьки, магазины, […]

14.02.2019 от
,

Маркетинг кондитерского рынка.

«Производство кондитерских изделий на дому — очень активно развивающееся направление бизнеса. Его сложно отнести к рынку общепита, все-таки это скорее производство продуктов питания и их доставка. Причем как для B2B, так и для В2С. Домашние кондитерские развиваются сейчас во всем мире. В одной Москве их более ста», — говорит Ирина Авруцкая, консультант по развитию ресторанного бизнеса, автор книги «Битва за Гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга», совладелец ресторанных проектов. […]

14.02.2019 от
,

Новинки в кондитерском производстве.

С каждым годом появляется всё больше и больше интересных новинок в кулинарном и кондитерском искусстве, открываются новые и довольно интересные способы комбинирования ингредиентов и сочетания вкусов. Большую популярность приобретают мобильные десерты — снэки и десерты в порционной упаковке, которые можно взять с собой. В век высоких скоростей люди привыкли делать несколько дел одновременно. Есть и идти, есть и читать новости, есть […]

25.01.2019 от

Из истории Пасхи.

Все мы вне зависимости от вероисповедания знаем и любим величайший православный праздник – Пасху. Особого внимания заслуживают и различные яства, которые подаются на стол в этот день. Так, никого не оставляют равнодушными ароматные пышные куличи, вкуснейшие творожные пасхи, разноцветные яйца. Одним словом, праздничный стол радует  глаз. Предлагаем сегодня узнать о том, как готовят пасхи. Что из себя представляет творожная пасха? Это блюдо, как правило, готовят в форме усеченной пирамиды-пасочницы. […]

11.01.2019 от

Предложение по пасхальному ассортименту.

Светлое Христово Воскресение в 2019 году приходится на 28 апреля. С  декабря 2018 года начались пасхальные продажи в ООО «БВИ». Пасха — это один из главных весенних праздников. Ее с нетерпением ждут все верующие люди, и начинают готовиться к ней заранее. При подготовке к этому торжеству особое внимание уделяется выбору формочек  и украшений для приготовления […]

21.12.2018 от

Молды силиконовые.

Предлагаем вашему вниманию молды для украшения тортов.    Они предназначены для составления кондитерских украшений из мастики и марципана. Антипригарные. Выдерживают температуру от -50С до +230С. Предназначены для многократного использования, отлично моются проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием неагрессивных моющих средств.   

29.11.2018 от

ООО «БВИ» исполняется 20 лет со дня основания.

Дорогие наши друзья! В этом году у нас большой праздник и важная дата: 28 сентября нашей фирме исполнилось 20 лет. Мы поздравляем всех от души и искренне желаем нашей организации никогда не останавливаться на достигнутых успехах, всегда поддерживать нашу высокую репутацию и высокий потенциал. Пусть с каждым годом наша компания только укрепляет свои позиции на […]

23.09.2018 от
,

Семинар совместно с компанией «Регион-Маркет».

3 октября 2018 г ООО «БВИ» совместно с компанией «Регион-Маркет» был проведен кондитерский семинар. В ходе семинара участники ознакомились  и получили навыки работы со следующими видами продукции: Суфле и изделия с ним:100% смесь для быстрого и простого приготовления нежной взбивной массы суфле. Суфле используется в качестве прослойки, декора и начинки для тортов, пирожных, печенья, профитролей, […]

17.08.2018 от