Этот автор еще пишет свою биографию.Пока позвольте сказать мы гордимся ООО БВИ contributed a whooping 70 записи.
В продажу поступил разрыхлитель теста ANGEL BAKING POWER расфасовка по 18г производства компании ANGEL , а также разрыхлитель теста двойного действия ANGEL 2 в1. Они предназначены для различных сортов тортов, хлебной мелочи, кондитерской мелочи, кондитерских изделий, бисквитов, рулетов, кексов, пряников и пр. Дозировка 5-40 гр на 1 кг муки или 0,5-4 % к массе муки […]
Кондитеры Краснодара изготовили самую большую в России пряничную деревню. Над созданием кулинарного шедевра трудились 15 мастеров в течение целого месяца. На изготовление сладкой конструкции площадью три на три метра ушло больше тысячи яиц, почти 50 килограммов муки и два килограмма специй. Сама съедобная конструкция весит более 50 килограммов. Рекорд зафиксировал представитель Книги рекордов России, который специально […]
Предлагаем приобрести элементы шоколадного декора в ассортименте: веера (Белый, Малахит, Мраморный шоколадный, Янтарь,Яшма шоколадный),Кофейные зерна шоколадные, Квадрат белый шоколадный, Лепестки желтые,зеленые,красные,карамельные, темные шоколадные, Листики зеленые,мраморные, малахит, янтарные, темные шоколадные, Орех фундук шоколадный,Сердечки красные шоколадные, Треугольники белые ,малахит, мраморный, темный шоколадный. Данные виды декора используются для отделки тортов, пирожных, десертов, мороженого. Состав: сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, молоко […]
В продаже появилась новинка — рафинадная солодовая патока. Она может использоваться как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, различных сортов ржаного хлеба, соусов. К примеру, при выпечке бородинского, орловского, минского и других сортов ржаного хлеба рафинадная солодовая патока ускоряет процессы брожения теста, улучшает вкус и аромат хлеба, не дает ему быстро […]
Всем известно, что для изготовления торта необходимо несколько важных составляющих. Некоторые из них имеют очень интересную историю. БИСКВИТ. Имя человека, впервые приготовившего бисквитное тесто, затерялось в лабиринтах истории и до нас, увы, не дошло. Известно только, что название «бисквит» происходит от старого французского слова, означающего «дважды испеченный» . Еще в XV веке корабельные коки перед […]
Уважаемые партнеры! 24 ноября ООО «БВИ» совместно с ООО Саф-Нева был проведен семинар по теме «Оригинальный ассортимент пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба для здорового питания с использованием новой жидкой закваски ЛИВЕНДО Аром Левен темная. Рождественская выпечка.» Семинар был проведен на базе учебного класса ООО «БВИ». В программу семинара входили следующие темы: Чиабатта ржаная и артизан […]
Предлагаем приобрести различные специи в ассортименте: имбирь молотый, корица молотая и палочки, орегано, перец душистый молотый и горошек, приправы Аппетитная,Прованские травы,Универсальная,Хмели-Сунели, смесь пять перцев,чеснок молотый. Фасовка 500-1000 гр, цена от 215 руб/шт.
Уважаемые партнеры! Группой компаний «НМЖК» и ООО «БВИ» 19 октября 2016 г был проведен практический семинар: «Новые решения для кондитерского и хлебопекарного бизнеса. Инновационные масложировые продукты, антикризисная программа»
Уважаемые партнеры! Сообщаем вам, что с 05.09.16 г. ООО «БВИ» находится по адресу: г. Краснодар, ул. Почтовое отделение 27 (1-й километр трассы Краснодар-Кропоткин,р-н Кровельного центра). С 21.10.16 г юридический адрес ООО «БВИ»: 350912, г Краснодар, ул. Почтовое отделение 27 . Ждем вас!
В современных условиях большое значение приобретает использование сырья, не содержащего вредных для здоровья добавок. Нашим партнером ТД НМЖК разработан ряд маргаринов, которые не содержат трансизомеры,гидрогенизированные жиры, эмульгаторы, искусственные ароматизаторы, красители, антиоксиданты. В августе 2016 года в продажу поступил маргарин для выпечки Z 020. Он предназначен для приготовления кулинарных, хлебобулочных, кондитерских изделий (сдобных, сахарных, заварных сортов […]