Названы победители отраслевого межрегионального конкурса «Ингредиент года»
В рамках выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» в восьмой раз прошел отраслевой профессиональный конкурс «Ингредиент года». Разработки, представленные на конкурсе, оценивала специальная комиссия – представители ведущих профильных объединений и НИИ. Победителями конкурса в различных номинациях стали 11 компаний: ЗАО «Валетек Продимпекс» (за комплексную добавку для хлебопекарной и мукомольной промышленности Витазим), ООО «Шаллер-Москва» (за комплексную добавку Заменитель жира Фэт Экс), ЗАО «Эко Ресурс» (за пищевой краситель Аквабетин Супер и Новотон), ООО «Зеленые линии» (за концентрированную заквасочную культуру прямого внесения АиБи), ООО КРЦ «Эфко-Каскад» (за жир кондитерский Эконат), ТД «Аверс» (за картофельный крахмал Эстения).