Семинар совместно с ООО «Саф-Нева» — 2018 г.
Уважаемые партнеры!
21 февраля 2018 г ООО «БВИ» совместно с ООО «Саф-Нева» был проведен практический семинар по пасхальной выпечке.
В ходе мероприятия были изготовлены следующие изделия:
— Куличи пасхальные и панеттоне на закваске,
— Сдоба, пироги.
— Булочки для гамбургеров: ржано-пшеничные ,
— Тостовый хлеб на заварных пастах, с использованием продукции ООО «Саф-Нева».
На семинаре участникам было показано приготовление широкого ассортимента сдобной выпечки, в том числе относящейся к Пасхе. Участники были ознакомлены с различными технологическими приемами, которые позволят существенно повысить качество выпускаемой продукции, продлить сроки хранения продукции и расширить ассортимент.