Семинар совместно с ООО «Саф-Нева» — 2018 г.

Уважаемые партнеры!

21 февраля 2018 г ООО «БВИ» совместно с ООО «Саф-Нева» был проведен  практический семинар по пасхальной выпечке.

 

 

 

В ходе мероприятия были изготовлены следующие изделия:

— Куличи пасхальные  и панеттоне на закваске,

— Сдоба, пироги.

— Булочки для гамбургеров: ржано-пшеничные ,

— Тостовый хлеб на заварных пастах, с использованием продукции ООО «Саф-Нева».

На семинаре участникам  было показано приготовление широкого ассортимента сдобной выпечки, в том числе относящейся к Пасхе. Участники были ознакомлены с различными технологическими приемами, которые позволят существенно повысить качество выпускаемой продукции, продлить сроки хранения продукции и расширить ассортимент.