Мастер-класс «Пасхальная выпечка-2015»
18 марта компания ООО «БВИ» совместно с ООО «САФ-Нева» провели совместный специализированный мастер-класс по теме «ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА».
Презентацию и мастер-класс провели представители компании «Саф-Нева»:
- региональный менеджер Данилкин Андрей,
- технологи — демонстраторы Малинина Татьяна, Упхонова Ирина.
Вниманию присутствующих был представлен следующий пасхальный ассортимент:
— Кулич пасхальный (премиум класса);
— Кулич пасхальный (эконом класса);
— Кулич творожный;
— Булочки «Глазки»;
— Булочки-рулетики (с маком, кокосом, изюмом, творогом);
— Булочки молочные;
— Бриошь.
План семинара:
10-00 ч Приветствие участников
(начальник отдела продаж ООО «БВИ» Герасименко С.М., региональный менеджер ООО «Саф-нева» Данилкин А.)
10-10 ч Презентация сырья, производимая компанией «Саф — Нева»
(технолог ООО «Саф Нева» Малинина Т.Г.)
11-00 ч Мастер класс по выпечке пасхальных изделий
(технолог ООО «Саф Нева» Малинина Т.Г.)
12-30 ч Дегустация изделий.
13-00 ч Продолжение мастер-класса (Вопросы и ответы).
14-00 ч Закрытие семинара.
После закрытия семинара состоялся обмен мнениями между участниками с дегустацией изделий. Образцы изделий представители предприятий передали в свои производственные лаборатории для внедрения в ассортимент пасхальной выпечки.