Карамелафил и Ванилафил
Наряду с другими начинками, предлагаем вашему вниманию готовые к применению термостабильные кондитерские начинки с различными вкусами: кафа Карамелафил и Ванилафил.
Четвертая межрегиональная конференция по хлебопечению ЮФО
18-19 июля 2008 г. в г. Краснодаре прошла Четвертая межрегиональная конференция по хлебопечению Южного федерального округа, организованная Российской Гильдией пекарей и кондитеров совместно с Кубанской Гильдией пекарей и кондитеров и Общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».
Новое в ассортименте маргаринов и жиров
Для увеличения ассортимента маргаринов и жиров компания «БВИ» начала работать с продукцией крупнейшего предприятия масложировой промышленности «ЭФКО Пищевые Ингредиенты».
Расширение ассортимента
В июне 2008 года в маргариновом ассортименте нашей фирмы появилась продукция, произведенная компанией «НПО Маргарон».
Новое в ассортименте ингредиентов для хлебопеков и кондитеров
В мае 2008 года нашей фирмой совместно со специалистами ООО ТК «ИНАГРО», г. Москва, был проведен семинар на кондитерских и хлебопекарных предприятиях города Краснодара по теме «Сырье и ингредиенты для кондитерского и хлебопекарного производств», в результате которого в ассортиментном перечне фирмы появились следующие позиции Читать/смотреть далее
Выставка «EUROPAIN 2008»
С 29 марта по 2 апреля в Париже прошла выставка «EUROPAIN 2008» — главное событие кондитерской и хлебопекарной отрасли.
Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий проводил в рамках выставки международный семинар «Тенденции мирового рынка хлебопекарной и кондитерской индустрии», в составе делегации были 34 специалиста со всей страны.
25.12.2007
Для производителей тортов и пирожных наша фирма предлагает украшения «Декорфрут» из натуральных ягод в собственном соку: клубника, красная вишня, черная вишня ( производство Бельгия). Масса ягод составляет 70% от объема, поставляется в жестебанках массой 2,7 кг. Благодаря специальной обработке ягоды не засахариваются и не слипаются, что позволяет длительно сохранять привлекательный внешний вид изделий.
Технологическая поддержка
Для всех наших партнеров — предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности — компания ООО «БВИ» предоставляет нормативную техническую документацию на полуфабрикаты и продукцию, вырабатываемую на основе спецмаргаринов Группы компаний «НМЖК», а также на продукцию завода ПАВ, которая применяется для улучшения качества и технологичности производства кондитерских изделий.
Успешно проведен семинар
6-7 сентября фирма «БВИ» совместно со специалистами Группы компаний «НМЖК» проводила обучающий технологический семинар «Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий с применением продукции Группы компаний «НМЖК» по проекту «Мобильная пекарня».