Публикации от admin

Мастер-класс совместно с группой компаний «Дэлли»

23-24 октября 2013 г ООО «БВИ» совместно с Группой компаний «Дэлли» (производитель и импортер кондитерских ингредиентов) провели кондитерский технологический специализированный мастер-класс. Целью мастер-класса было знакомство с новинками в линейке – ингредиенты для выпечных и кондитерских изделий компании «MPI», впервые представляемой на Российском рынке, а также новые рецептуры с использованием традиционных продуктов марки «Дэлли».

Технологический семинар совместно с ООО «Пфанл Бакмиттель»

8-9 октября 2013 г. ООО «БВИ» совместно с ООО «Пфанл Бакмиттель» провели технологический семинар для предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли. Презентация продукции была представлена технологом-консультантом компании «Пфанл Бакмиттель» Романом Котовым.

Мастер-класс совместно с Группой компаний «Dally»

Недавно ООО «БВИ» совместно с Группой компаний Dally провели мастер-класс по использованию многофункциональных смесей для ускоренного производства тортовых заготовок, рулетных бисквитов, пирожных, печенья и многих других изделий на основе бисквитного теста, растительных сливок, гелей кондитерских собственного производства.

Проведение мастер-класса совместно с ГК НМЖК

С 02.04 по 04.04.13 г ООО «БВИ» совместно с ГК НМЖК был поведен мастер-класс на тему «Современные ингредиенты ГК «НМЖК» для кондитерской и хлебопекарной отраслей». Доклад сделали технологи  ГК НМЖК С. Гладкова  и Л. Ивлева.

Первый мастер-класс совместно с компанией «Пфанл Бакмиттель»

В конце февраля 2013 г наша компания совместно с австрийской компанией «Пфанл Бакмиттель» провела первый совместный мастер-класс по применению производимых компанией «Пфанл Бакмиттель» хлебопекарных улучшителей, хлебопекарных смесей, кондитерских смесей, начинок, кремов, загустителей.

Польза кураги

Курага — сухофрукт без косточек, получаемый путем высушивания плодов абрикоса. Курага применяется для лечения сахарного диабета и нарушений сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства ее заключаются в том, что она помогает выводить из организма избытки холестерина — это значительно улучшает работу сердца.

Польза сухого молока

В первую очередь о пользе сухого молока говорит то, что изготовлено оно из того же натурального коровьего молока. В основе технологического процесса производства порошкового молока основополагающим критерием является выпаривание из него воды.

Польза орехов

Каждый знает о том, что существует огромное количество видов орехов — и кедровые, и грецкие, и миндаль, и фундук, и кешью, и арахис, и каштан, и многие другие. С древнейших времен известны превосходные питательные и полезные свойства орехов. На их исключительно эффективные лекарственные качества указывал в своих трактатах еще Авиценна.

Польза масла растительного

Подсолнечное масло в своем составе содержит такие незаменимые для организма вещества, как жирные кислоты, минералы и витамины группы В, А, Е, D и F. При этом все витамины содержатся в этом продукте в легко усваиваемой форме. Поэтому польза подсолнечного масла очевидна.