Первый мастер-класс совместно с компанией «Пфанл Бакмиттель»
В конце февраля 2013 г наша компания совместно с австрийской компанией «Пфанл Бакмиттель» провела первый совместный мастер-класс по применению производимых компанией «Пфанл Бакмиттель» хлебопекарных улучшителей, хлебопекарных смесей, кондитерских смесей, начинок, кремов, загустителей.
Присутствующим специалистам хлебозаводов, пекарен, кондитерских были наглядно показаны преимущества данного ассортимента в производстве:
- продление сроков свежести
- вкус
- аромат
- простота в использовании
- возможность из одной смеси вырабатывать большой ассортимент изделий не меняя базовой рецептуры путем внесения наполнителей.
Всем присутствующим был роздан информационно-технологический материал с описанием рецептур и технологического процесса.
Следите за информацией на нашем сайте о проведении следующих мастер-классов.
С уважением, коллектив ООО «БВИ».
